-BAR BRASSERIE en service continu de 12H00 a 22H00-
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Les formules

servi uniquement le midi

Plat seul

8.90€

Entrée + plat ou plat + dessert

12,40€

Entrée + plat + dessert

13,90€

LES ENTREES

Soupe de poisson label rouge / Entrée du jour / oeuf mayonnaise.

LES PLATS

Steak haché sauce au poivre frites / Plat du jour / Tartine de chevre au thym et huile d'olive

LES DESSERTS

Panna cotta coulis au choix / Dessert du jour / Ile flottante.

VINS EN CARAFE

Rouge (14cl: 2,50€ / 25cl: 4,80€ / 50cl: 8,90€)--------Rosé (14cl: 2,50€ / 25cl: 4,80€ / 50cl: 8,90€)

Menu enfant

7,90€

Nuggets ou carbonara ou steak haché (frites ou penne) + Crépe au nutella ou une boule de glace vanille ou chocolat + Pepsi ou capri sun ou sirop a l'eau

Les entrées

Oeuf cocotte à la crème de lard et paprika fumé

5,90€

Saumon gravlax et sa sauce norvegienne

7.50€

Specialité d'origine Scandinave qui se compose de saumon frais mariné par nos soins au sel, au sucre, et a l'aneth, ainsi que de differents epices.

Entrée à l'ardoise

5.50€

A voir sur nos ardoises ou directement avec les serveurs

Terrine de campagne artisanale au piment d’Espelette

6.50€

Oeuf mayonnaise

3.80€

planche charcuterie

solo 7.90€ - duo 13.90€

Planche mixte (fromages-charcuterie)

14.90€

Nos fromages viennent de chez Planchon Notre charcuterie de la maison Oteiza (Pierre Oteiza est un eleveur producteur et artisan charcutier implanté dans son village natal des Aldudes. Il y eleve les derniers specimens d'une race locale de porcs: le porc pie noir du pays basque "dit porc basque" qui donne une charcuterie primé a mainte reprise).

Soupe de poisson label rouge de chez Perard et rouille maison

5.80€

Les salades

Salade océane

13.90€

Salade, tomates, saumon gravlax mariné par nos soins, oignons rouges, pommes de terre, crème fraîche, citron et ciboulette

Salade cesar

13.50€

Salade,tomates cerises,poulet mariné par nos soins,sauce césar maison,crouton et copeaux de parmesan

Bowl veggie

11,90€

Quinoa gourmand, houmous maison, falafels, pickles de radis, féves de soja, tomates cerises, roquette,cranberries et graines.

Bowl poulet

13.50€

Quinoa gourmand, poulet mariné par nos soins, fève de soja, roquette, cranberries et tomates cerises.

Salade napolitaine

13.80€

Salade, tomates cerises, olives noires, jambon cru artisanal, buratta, croutons et creme balsamique

Les ficelles

Ficelle picarde

10,90€

Ficelle au maroilles

11,90€

Ficelle au chèvre

11,90€

Ficelle au camembert

11,90€

Crêpes, duxelle de champignons, jambon, crème fraîche et le fromage de votre choix. Servies frites fraiches et salade

Les Burgers

Le burger de la manufacture simple

13,90€

Buns artisanal, salade, tomates, sauce burger maison, pickles, oignons confits, steak haché 150g et cheddar Galloway.

Le burger de la manufacture double

16,90€

Double steak et double fromage

Le bacon burger simple

14.40€

Buns artisanal, salade, tomates, sauce burger, pickles, oignons confits, steak haché 150g, bacon et cheddar Galloway.

Le bacon burger double

17.40€

Double steak et double fromage

Le burger vegetarien simple

13,50€

Buns artisanal, salade, tomates, sauce burger maison, pickles, oignons confits, cheddar Galloway, steak vegetal(haricots rouges, mais, tomates, poivrons rouges)

Le burger vegetarien double

16,50€

Double steak et double fromage

Le giovanni simple

14.40€

Buns artisanal,roquette,tomates séchées,gorgonzola,poitrine fumée grillée,steak haché,sauce pesto maison.

Le giovanni double

17.40€

Double steak et double fromage

Le raoul simple

14.40€

Buns artisanal,salade,tomates,pickles,maroilles,steak haché 150g,poitrine fumée,oignons confits,sauce barbecue maison.

Le raoul double

17.40€

Double steak et double fromage

Le mermet simple

13.90€

Buns artisanal,steak haché,oignons confits,tomme de Savoie au lait cru,sauce barbecue maison.

Le mermet double

16.90€

Double steak et double fromage

Le kali

13.50€

Buns artisanal,roquette,tomates,poulet mariné par nos soin,cheddar galloway, pickles de chou rouge, sauce mayonnaise revisitée maison.

-servi avec frites maison-

Suppl. oeuf

1,00€

Suppl. steak

3,00€

Les tartines

pain de campagne de la maison « nature de pain »

Tartine pommes fondantes camembert roti et noix

12.90€

Tartine de chèvre au miel et amandes

11.40€

Tartine à l'indienne

13.50€

Tomates, poulet, oignons rouges, mozzarella et sauce crèmeuse au curry et garam massalla maison.

Tartine nordique

14.40€

Saumon gravlax maison, crème fraîche, pommes de terre, citron, ciboulette, oignons rouges.

Tartine aux oignons confits et chevre chaud

12.20€

Tartine italienne

13.90€

Tomates, jambon de pays, mozzarella, sauce pesto maison.

-Servi frites fraiches et salade-

Les pla